Cafe Coffee — производитель — обжарщик вьетнамского кофе в России.

Дело в том, что мы любим вкусный кофе.

Мы — это несколько друзей. Однажды, как и многие российские кофеманы, мы познакомились с феноменом «Вьетнамского кофе». Из разных источников, до нас доходила информация, что большой процент, побывавших во Вьетнаме Россиян, переходят на употребление кофе, выращенного и обжаренного именно в этой стране. Наш друг — путешественник, изучающий быт и культуру азиатских народов и базирующийся на территории Вьетнама, подготовил для нас плацдарм. Мы собрали небольшую группу и провели собственные исследования во Вьетнаме. Посмотрели своими глазами, как все происходит. Познакомились с владельцами вьетнамского кофейного бизнеса, посетили плантации. Продегустировали десятки образцов кофе и собрав необходимую информацию, вернулись в Москву.

Кофейная лаборатория в Москве

Здесь мы обзавелись необходимой технической частью для обжарки зеленого зерна. Оборудовали мини лабораторию и на ее базе открыли кофе интернет магазин, кофе бутик и точку кофе с собой. Поначалу мы также продавали некоторые виды популярных Вьетнамских кофейных брендов. Для этого наладили прямые поставки и держали самые низкие цены по России. Но после получения серии жалоб на качество, мы отказались от импорта обжаренного кофе. Но как же быть со вкусами любимых брендов? Ведь люди привыкли к определенных маркам и вкусам! Тогда мы разработали собственную линию: «Смеси для кофе по-вьетнамски», в которую вошли наиболее полюбившиеся россиянам вкусы.

Некоторое время все процессы обжарки происходили прямо на глазах изумленной публики.

Шло время, местное население охотно перешло на вьетнамский кофе свежей обжарки — каждый выбрал себе свой вкус. Магазин уже не мог совмещать в себе лабораторию, кофейню, склад и обжарочный цех. И тогда мы перевезли производство и склад в отдельное производственное помещение.

За это время многие россияне, которые никогда не были во Вьетнаме, по достоинству оценили не только сам кофе, но и оригинальный метод заваривания кофе по-вьетнамски, через своеобразный алюминиевый или стальной фильтр — Фин. Многие полюбили и холодный вьетнамский кофе Caphe Sua Da, на столько, что даже пили его в холодное время.

Наши купажи и моносорта имеют растущую популярность, как в интернет магазине, так и в нашем оффлайн магазине.

Все это вдохновляет нас на рост и улучшение сервиса. Мы ищем новых партнеров, обрастаем новыми связями и совершенствуемся в нашем искусстве кофетворения=).

команда Сafe Coffee

Александр Бояркин

+7 (495) 923 34 43

*технические вопросы

*консультации по кофе

*развитие проекта

Максим Огородник

Максим Огородник

+7 (495) 764 43 34

*финансовые вопросы

*консультации по кофе

*развитие проекта

иван агеев

учредитель

*техническая поддержка

*транспортировка

*развитие проекта

дмитрий фисенко

учредитель

*техническая поддержка

*транспортировка

*развитие проекта

алексей петраков

резидент Cafe Coffee во Вьетнаме

*информационная поддержка

*статьи

*развитие проекта