Рисовый уксус – это один из основных продуктов для приготовления суши и роллов. Основное предназначение рисового уксуса – в приготовлении риса для суши и роллов, чтобы придать ему большую клейкость и слегка сладковатый привкус с мягкой, едва заметной, кислинкой.
Применяется для приготовления маринадов, салатов, тушеных овощей, гармонично сочетается с острым васаби или соленой рыбой.
Состав: рисовый уксус 40%.
Пищевая ценность (на 100 г): Белки - 0 г, Жиры - 0 г, Углеводы - 0,1 г.
Энергетическая ценность (на 100 г): 15 ккал.
Раздел не найден