Чай черный Ассам (GFOP Assam), Индия

Assam Golden Flowery Orange Pekoe. Элитная категория чая Ассам из молодых листочков.

Разновидность: Черный чай
Регион: Индия

Подробно: Ассамский сорт чая выращивают в северо-восточной части Индии. Урожаи собирают два раза в год: весной и летом. Вкус заваренного напитка легко узнать по особому пряному аромату с цветочно-медовыми нотками.

GFOP расшифровывается как Golden Flowery Orange Pekoe. Это элитная категория чая из молодых листочков, в котором также присутствуют золотистые типсы (кончики листков почки).

Штат Ассам является крупнейшим регионом – производителем чая в мире. Здесь расположено более 900 чайных садов, в основном на широких равнинах вдоль берегов Брахмапутры.  Благодаря теплому климату, урожаи здесь собирают круглый год, но лучшее сырье – около 10% - идет на производство экспортных чаев, которые вырабатываются по классической технологии листового чая. Эта технология позволяет сохранить красивую форму скрученных листьев, золотистые типсы (почки, покрытые пушком) и особый богатый аромат. 

Продукт сертифицирован