Кофе VNC "Saigon" в зернах 1 кг
Dat Saigon - яркий бленд из премиальной, полированной водой, Робусты и высокогорной арабики. Робуста делает чашку кофе чрезвычайно крепкой, чуть грубоватой и очень насыщенной. Арабика, входящая в состав бленда - добавляет к букету ароматы вяленых фруктов и оттенки какао. Такой кофе подают в лучших кофейнях Вьетнама, заваривая его в Фине или в Сифоне. На выбор, к черному кофе, подают лед, сгущенное молоко, но зачастую пьют в чистом виде - Ca Phe Den. Зерна для бленда Dat Saigon - обжариваются до момента, когда, кипящие масла, содержащиеся в ядре, уже наполнили все зерно, но еще не вышли наружу, а сахара, входящие в состав зерна - карамелизовались, но не подгорели. Поверхность зерна чуть поджарена, что дает напитку терпкость. Масла, начинают выделяться из такого зерна в процессе созревания бленда, черен некоторое время.
Нужна консультация?
Наши специалисты ответят на любой интересующий вопрос
Идеально для приготовления: в кофемашинах любого типа, в фине, в фильтрах, в гейзерных кофеварках, в турке, в джезве, в чашке, в френч-прессе, в сифоне. Продукт бренда VNC сертифицирован EAC. Бренд VNC (Viet Nam Ca Phe) - первым стал обжаривать и упаковывать вьетнамский кофе на территории России с 2017 года. Кофе бренда VNC обжаривается несколько раз в неделю, для обеспечения покупателей, только самым свежим кофе. Мы рекомендуем приобретать кофе в зернах и молоть его перед употреблением, конкретно под Ваш способ заварки. Однако, если вы выбираете молотый кофе, то мы сделаем помол перед самой отправкой, чтобы Вы получили кофе самой высокой свежести.
Состав кофе | Арабика |
Тип вкуса | Терпкий |
Вес, грамм | 1000 |
Кофе | В зернах |
Крепость | Умеренная |
Кислинка | Еле заметная |
- Комментарии
- Вконтакте