Категория архива: Вьетнамский кофе

Подробно из первоисточника

СС BLOG

ВСЕ О ВЬЕТНАМСКОМ КОФЕ

Свежая информация о кофе из Вьетнама, способах его заваривания и подачи. Весь путь кофейного зерна от плантации до чашки.

 

Дегустация Вьетнамского кофе SFT & Cafe Coffee

Каппинг вьетнамского кофе в лаборатории SFT Trading. В каппинге участвуют образцы привезенные Cafe Coffee group из Вьетнама и образцы из ассортимента SFT. Цель каппинга — выбор начального ассортимента для создания нового кофейного вьетнамского меню для России.  

Несколько мгновений из жизни маленькой кофейни: Начало

свежеобжаренный кофе

В этом видео показан пример начала кофейного бизнеса новой волны — небольшое помещение на первом этаже жилого дома, где мы обжаривали кофе прямо на глазах у покупателей. Тут же отдавались заказы на кофе с собой и собирались заказы в интернет магазин…

Кофе Копи Лювак (KOPI LUWAK): Обжарка и заваривание в сифоне

kopi luwak чон копи лювак

Копи Лювак (Чон по вьетнамски) — самый дорогой в мире кофе. Обжариваем кофе лювак в нашей лаборатории Cafe-coffe.ru и завариваем наилучшим методом, подходящим для золотых зерен — в сифоне. Купить его можно в нашем магазине.  

Как заваривать кофе в фине по-вьетнамски

как заваривать вьетнамский кофе

Ребята из Cafe Coffee специально исследовали этот вопрос, изучили множество учений и теперь представляют вам видео урок, отснятый во Вьетнаме с привлечением мастеров своего дела.

Кофейное путешествие 1: Из Нячанга в Далат

кофе далат нячанг

Часть Первая. Съемочная группа из Cafe Coffee (Москва) путешествует по Вьетнаму, показывая и рассказывая о кофейной (и не только) культуре этой страны. В первой части ребята переезжают из Нячанга в Далат, Рассказывают о традиционном вьетнамском кофе, раскрывают секреты Фо Бо…

Cafe Coffee — производитель Вьетнамского кофе

вьетнам кофе

Обжарщики кофе показывают: как сырье, привезенное из Вьетнама превращается во вкусный и ароматный продукт. Процесс обжарки и приготовления различными способами. Никаких секретов! Все на виду!

Готовим ледяной кофе по-вьетнамски

как приготовить ледяной кофе по вьетнамски

Новый тренд в России: кофе по-вьетнамски со льдом. Этот напиток уже покорил тысячи россиян во Вьетнаме. Теперь он вырвался за его пределы и все новые и новые уличные кофейни открываются в нашей стране. Наряду с ними, маститые заведения тоже спешат включить в свое меню новую позицию, которая не только привлекает новых гостей, но и побуждает […]

Чем отличается Свежеобжаренный Кофе от Кофе из супермаркета?

Команда Cafe Coffee провела два простых эксперимента: Один позволяет оценить качество молотого кофе, другой показывает пригодность Кофе зернового.  

Кофе по-вьетнамски: способы подачи холодного кофе со льдом

кофе по вьетнамски видео

  В мире где пьют кофе по-вьетнамски, вы встретите множество видов подачи этого чудесного напитка. В этом видео мы подробно расскажем о них.

История кофе в России.

История кофе в СССР

История появления кофе в России. Считается, что первым промоутером кофе в России был Петр 1, который отличался пристрастием к путешествиям и из европейских стран часто привозил диковинные вещицы. Но впервые об этом напитке упоминалось в русской летописи, в которой князь Киева распивал густой напиток под названием «кава». Наиболее правдивая версия появления кофе в российском государстве […]

Me Trang — настоящий кофе из Вьетнама

Купить кофе Мечанг

Как купить настоящий Метранг? Чем может отличаться кофе компании «МЕ TRANG» купленный во Вьетнаме от купленного в России? Как выбрать качественный кофе Мечанг?   В этой статье мы поговорим о, пожалуй, самом известном брендированном кофе Вьетнама. Это тот кофе, название которого так хорошо запоминается и потом так часто набивается в поисковиках, на просторах интернета, с […]

Чем отличается Свежеобжаренный Кофе от Кофе из супермаркета?

Вьетнамский кофе свежей обжарки

Есть два способа ответить на этот вопрос: Попробовать, чтобы почувствовать разницу А по опыту могу сказать весьма утвердительно, что существует определенная эволюция в употреблении кофе. И многие из тех, кто сейчас покупает исключительно свежеобжаренное зерно, уже и слышать не хотят не то, что о растворимом кофе, но и о обжаренном более 4х месяцев назад, с […]

Вьетнамский кофе

Кофе в фине

Вьетнамский кофе. Кофе — визитная карточка Вьетнама. Феномен вьетнамского кофе, по истине — уникальное явление. Когда ты приезжаешь во Вьетнам, то, с удивлением замечаешь, что в крупных городах почти 90% заведений — это кофейни, в которых кроме кофе не подается ничего! (может только пара десертов). Тут пьют только кофе. Местное население, готово сутра до вечера […]